みなさん、はじめまして♪
神奈川県で対面＆オンラインレッスンを
開催しています【市村 よしみ】と申します。
家族の時間も自分の夢も、諦めない♡
パンが大好きな４歳の女の子のママです。
元々は小麦パンが大好きで、子供が5ヶ月の時に
パン教室を始めました。パン作りが欠かせない
毎日から、カラダの不調や子供のアレルギー
体質がきっかけとなり、米粉を勉強しました。
〝米粉パンって、パサパサ、カチコチ！〟
〝レシピ通りに焼いたのに、まるでお餅…〟
自己流ではそんな失敗ばかりだった私が
米粉の基本から丁寧にお伝えします♪...
+続きを読む
先生自身のお話もあり、共感する部分がたくさんありました。とても楽しくあっという間の時間でした。
テキパキと作業が進む中でも、こちらの進み具合や生地の様子を気にかけてくださり、相談しながら生地の硬さを調節することができました。
自宅にいながら、こうやって直接聞くことができたり、見てもらってアドバイスがもらえる…というのはオンラインレッスンの良いところだなぁと感じました。
先生の優しい笑顔と話し方、包み込む雰囲気に癒されながら楽しく作ることができました！
ぜひまた、先生の違うレッスンも受けたいと思います。
ありがとうございました( ᴗ͈ ᴗ͈)”
一歳児がいる中でレッスンを受けさせてもらいました！途中子どもがぐずってしまい、一緒に受けていた生徒さんにもご迷惑をおかけしてしまったかなと心配していましたが、「あやしながらパンを焼く姿を懐かしい気持ちでみていました」と優しい言葉をかけていただきました🥹
受講される方もとても温かい方が多く、よしみ先生のエネルギーが素敵な方を引き寄せるんだなと感じています！
何度も参加させていただいていますが、今回も子どもたちが喜ぶ、ふわふわの美味しいパンが焼き上がりました♪スティックの形状も小さな子どもにも食べやすくて気に入っています！今回も美味しいレシピをありがとうございます😊
2回目受講です(^^)
チョコパンも美味しいですー！！
子供が帰ってきてから、レンチンで温めてももちっとしていて美味しかったです❤️❤️
焼きたてとリベイク2回どっちも楽しめると思います♪
成形に手間取ってもその間色々コツやポイントがあり勉強になります。
これからどんどん暑くなって、失敗も増えそうですが(笑)、先生がガス抜きや発酵の見極めを教えてくれたので暑さに負けずにチョコパンもウインナーパンも作ります☺️☺️
手軽にできるのがうれしいです😆
次の受講も楽しみです♪
今日もありがとうございました✨